Snickers har alltid vært en av mine favorittsjokolader, og jeg må si jeg elsket denne kaka også!! Et must på kakebordet fra nå av! Bunnen er både seig, søt, salt og klissete, og kremen på toppen smaker deilig sjokolade! Mmmm <3
Til 1 kake trenger du:
3 eggehviter
3 dl sukker
20 ritzkjeks
250 g salte peanøtter + litt til toppen
3 eggeplommer
200 g firkløversjokolade
60 g smør/margarin
3 ss melis
1 ss fløte
Slik gjør du:
1) Sett ovnen på 160 grader. Visp eggehvitene i en ren, tørr bolle til de begynner å bli stive, tilsett så litt og litt sukker og visp til du får en glatt, kremete marengs. Tar kanskje 5 min. Hakk peanøttene grovt, og knus kjeksene i en pose og bland dette inn. Ha alt i en kakeform med bakepapir og smurte kanter. 22-24 cm form er bra. Stek i ca 30-40 min, stikk en pinne i og se at det ikke sitter igjen noe røre.
2) Smelt smør og sjokolade i en kasserolle på svak varme eller over vannbad, tilsett deretter fløte, melis og eggeplommer. Rør godt og varm raskt opp og sett litt til avkjøling.
3) Når bunnen er stekt og avkjølt, og kremen også er romtemperert, har du bunnen på et kakefat og fordeler røra over. Strø litt peanøtter på toppen. Jeg valgte å snu kakebunnen opp ned når jeg tok på kremen, men dette velger du selv.
Gled deg, for denne kaka er god!!
PS: Jeg tror kanskje jeg skal kutte ned til 2 dl sukker neste gang, for den er ganske søt! Så dersom du prøver dette før meg - gi beskjed :)
PS: Jeg tror kanskje jeg skal kutte ned til 2 dl sukker neste gang, for den er ganske søt! Så dersom du prøver dette før meg - gi beskjed :)
8 kommentarer:
Åh, denne må prøves en gang... :o)
Oj, hvorfor har jeg ikke funnet denne bloggen før?! Her var det mye snadder, og du har nå fått en ny leser :) hihi. Ha en fin dag :)
Åååh, snickerskake! Min store kjærlighet!
Å herlighet, er det en kake jeg skal prøve, så er det denne Gunhild!
Du er fantastisk flink til å lage apetitt vekkende ting, jeg blir sulten :D
Tusen takk for hyggelige kommentarer! :-) Lykke tilmed bakingen! Og bare gled dere ;-)
Denne kaken er veldig god ja, og minner meg om at det er lenge siden den ble bakt her. Det er så mye nytt å prøve at jeg ikke alltid rekker å bake gamle favoritter. Må se om ikke denne blir søndagens dessert. :-)
Lemonia: Ja, den er farlig god! Og helt enig i at det er mye som står på programmet, og det er ikke lett å få lagd alt... ;-)
Gleder meg til å teste denne til min kjære mors 70 års dag :) Gøyt med noe på bordet som ikke alle har :)
Hilsen fra Bergen :)
Legg inn en kommentar